CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
La meta de Quality Chekd es que sus miembros proporcionen a sus respectivos minoristas y consumidores productos inocuos y de la más alta calidad. Los miembros de Quality Chekd se han comprometido a mantener esta meta. La marca registrada, que es propiedad de sus miembros, avala la inocuidad y calidad de los alimentos para sus clientes y consumidores.
Quality Chekd debe proporcionar, convertir y comercializar, productos inocuos de calidad que proporcionen “valor” a los clientes.
PROGRAMAS
- Preparación contra Terrorismo Biológico
- Programas de Aseguramiento de Calidad
- Pruebas de productos por terceros realizados por un laboratorio independiente
Silliker, Inc. analiza los productos cada mes para asegurarse que cumplan con los más altos estándares de frescura y sabor. El laboratorio realiza pruebas microbiológicas, químicas, y organolépticas a los productos además de una certificación a los recipientes de leche.
- Certificación y Educación en Inocuidad Alimentaria
- Desarrollo del plan de Análisis de Riesgos, Identificación y Control de Puntos Críticos (HACCP por sus siglas en inglés) para todo tipo de Productos Lácteos y Jugos
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Inspecciones/Evaluaciones y Asesoramiento de Instalaciones
Quality Chekd empieza con una Evaluación benchmark de Instalaciones de la Planta, operaciones, y productos. Nuestros expertos en lácteos ayudan a desarrollar, implementar, y evaluar un plan para detectar y corregir anomalías, capacitar empleados, y más.
- Capacitación Técnica Capacitación
Capacitación en planta que incluye HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura, Pasteurizadores HTST, Alérgenos, Defensa Alimentaria y más.
- Asesoría en planta
- Programa de Comunicación en Situaciones de Crisis
- Programa de Premios y Reconocimientos
Más Información sobre los premios
Los estándares de Quality Chekd se determinan por su membresía a través del Comité de Calidad e Inocuidad Alimentaria. Estos estándares siempre han sobrepasado aquellos de cualquier gobierno—y se elevan de manera continua. Para obtener mayor información llame al 800-AAA-MILK (800) 222-6455 y pregunte por Dan Stockwell dstockwell@qchekd.com. |
