Recursos para la planificación de lecciones sobre la Seguridad de los Alimentos y la Nutrición
Enlaces sobre la seguridad de los alimentos
Enlaces sobre la Nutrición
Visite los sitios que se indican a continuación para obtener la inspiración y planes detallados para lecciones en clases de educación primaria, media y secundaria.
Enlaces sobre la seguridad de los alimentos
¡DEFIÉNDETE! (Grados K-12)
http://www.fightbac.org/main.cfm
Información sobre la seguridad de los alimentos, gráficos descargables, y fotografías instantáneas de los "10 patógenos más indeseables transmitidos por los alimentos."
Planes completos de lecciones para niños en grados K-12.
FoodSafety.Gov
http://www.foodsafety.gov/~fsg/fsgkids.html
FoodSafety.gov es un portal de internet que ofrece enlaces a lugares selectos de información gubernamental asociados con la seguridad de los alimentos.
Proyecto de seguridad de los alimentos (Grados 9-12)
http://www.extension.iastate.edu/foodsafety/Lesson
Lecciones sobre la seguridad de los alimentos en el sitio de internet de la Iowa State University que ayudan a que los estudiantes aprendan, a su propio ritmo, sobre los patógenos transmitidos por los alimentos y cómo se pueden evitar. Cada una de las lecciones termina con una prueba que se califica automáticamente y proporciona una respuesta personalizada sobre el desempeño del estudiante.
Enlaces sobre la nutrición
Pirámide de alimentos
http://www.kidshealth.org/kid/stay_healthy/food/pyramid.html
Este sitio ofrece una explicación de la pirámide de alimentos que promueve la selección de buenas opciones nutritivas.
”Dairy Council of California” (Grados 6-12)
http://www.dairycouncilofca.org/edu/index.html
¡Promueve una imagen saludable del cuerpo! ¡Cómo formar una imagen saludable del cuerpo , planes de lección para estudiantes en los grados 6-12,
que ayudan a enseñar a los estudiantes cómo la cultura, los medios de información y de publicidad influyen sobre la imagen del cuerpo. Ayude a mejorar la forma en que sus estudiantes se ven a sí mismos.
”Kids Food Cyber Club”
http://www.kidfood.org/teachers/teachers.html
Usted puede descargar gratuitamente una Guía general para el Maestro, , que incluye planes de lección para todas las secciones de este sitio, junto con actividades adicionales en clase y hojas de trabajo.
Misión Nutrición (Grados 6-8)
http://www.missionnutrition.ca/english/teachers/teachers_home.asp
El objetivo de este sitio es el de promover la autoestima y una imagen sana del cuerpo, una alimentación saludable y actividades físicas entre los estudiantes de grados 6-8. El material incluye nueve planes de lección para maestros, así como información adicional para estudiantes y padres.
Exploraciones en nutrición
http://www.nutritionexplorations.org
Todos los meses, usted encontrará recursos y actividades que le ayudarán a ofrecer a sus estudiantes información sobre alimentos nutritivos y cómo escoger una dieta sana. ¡Nunca había sido tan fácil enseñar nutrición!
”Vita-School” (Grados K-8)
http://www.vita-school.com
Este sitio exhibe planes de lección basados en las vitaminas, para grados K-8. Todos los planes fueron redactados por un maestro y modificados para adaptarse a los intereses y a los niveles de habilidad de estudiantes promedio, adelantados y con necesidades especiales.
